香り植物・ハーブ図鑑

fragrance plant cyclopedia

８種類の植物画

「香り植物・ハーブ図鑑」の各ページは、５つのコーナーに分かれています。

香料
アロマテラピー
ハーブセラピー
料理
園芸

その他、キャリアオイルや芳香蒸留水、インセンス、草木染めなどの情報もあれば、適当な箇所で紹介します。

(それぞれの分野の基礎知識や基本レシピは、「香りの楽しみ方と基礎知識」を参照してください)

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INDEX

アイウエオ順 | アルファベット順(植物名) |
アルファベット順(学名)

アイウエオ順

ア

アーティチョーク
 イランイラン
 ウィステリア
[温州ミカン → マンダリン・サツマ]
オスマンサス
 オレンジ・スイート
 オレンジ・ビター
オレンジフラワー → ネロリ

カ

カッシー
[カナンガ]
カフィアライム
[カボス]
[カモミール・ケープ]
カモミール・ジャーマン
[カモミール・モロッカン]
カモミール・ローマン
キンモクセイ → オスマンサス
クラリセージ
 グレープフルーツ
[クレメンタイン]

サ

シトロン
 ジャスミン
[ジャスミン・サンバック]
ジョンキル
[ジンジャーグラス]
[スイートライム・パレスチナ]
水仙 → ナルシス
[スダチ]
[ステファノティス]
セドラ → シトロン

タ

[ダイヤーズカモミール]
[タンジェリン]
ディアトング → リアトリス
トンカビーンズ

ナ

ナルシス
 ネロリ

ハ

パチュリ
 パルマローザ
[ピカケ → ジャスミン・サンバック]
[フジ → ウィステリア]
プチグレン
[プチグレン・パラグアイ]
[プチグレン・マンダリン]
[プチグレン・レモン]
ベチバー
 ヘリオトロープ
 ベルガモット
[ポメロ]

マ

[マダガスカルジャスミン → ステファノティス]
マンダリン
[マンダリン・サツマ]
[マンダリン・メディテラニアン]
ミモザ

ヤ

ラ

ライム
[ライム・ペルシャン]
ラバンジン
 ラベンダー
[ラベンダー・スパイク]
[ラベンダー・フレンチ]
リアトリス
[リメッタ]
レモン
 ローズ

ワ

─

アルファベット順
（植物名）

A

B

C

[Cananga]
Cassie
Cédrat → Citron
[Chamomile Cape]
Chamomile German
[Chamomile Moroccan]
Chamomile Roman
Citron
Clary sage
[Clementine]

D

Deertongue → Liatris
[Dyer’s chamomile]

E

―

F

―

G

[Ginger grass]
Grapefruit

H

I

―

J

Jasmine
[Jasmine sambac]
Jonquil

K

[Kabosu]
Kaffir lime

L

Lavandin
Lavender
[Lavender French]
[Lavender spike]
Lemon
Liatris
Lime
[Lime Persian]
[Limetta]

M

[Madagascar jasmine → Stephanotis]
Mandarin
[Mandarin Mediterranean]
[Mandarin Satsuma]
Mimosa

N

Narcisse
Neroli

O

Orange bitter
Orange flower → Neroli
Orange sweet
Osmanthus

P

Palmarosa
Patchouli
Petitgrain
[Petitgrain lemon]
[Petitgrain mandarin]
[Petitgrain Paraguay]
[pikake → Jasmine sambac]
[Pomelo]

R

S

[Stephanotis]
[Sudachi]
[Sweet lime Palestinian]

T

[Tangerine]
Tonkabeans

V

W

Y

Ylang ylang
Yuzu

アルファベット順
（学名）

A

Acacia dealbata
Acacia decurrens var. dealbata
Acacia farnesiana
Andropogon martini var. motia
[Andropogon martini var. sofia]
Anthemis nobilis
[Anthemis tinctoria]

B

―

C

Cananga odorata f. genuina
[Cananga odorata f. macrophylla]
Carphephorus odoratissimus
[Chamaemelum mixtum]
Chamaemelum nobile
Chamomilla officinalis
Chamomilla recutita
Chrysopogon zizanioides
Citrus aurantiifolia
Citrus aurantium
Citrus aurantium var. amara
Citrus aurantium var. dulcis
Citrus bergamia
Citrus bigaradia
[Citrus clementina]
[Citrus deliciosa]
[Citrus grandis]
Citrus hystrix
Citrus junos
[Citrus latifolia]
[Citrus limetta]
[Citrus limettioides]
Citrus limon
[Citrus maxima]
Citrus medica
Citrus paradisi
Citrus reticulata
Citrus sinensis
[Citrus sphaerocarpa]
[Citrus sudachi]
[Citrus tangerina]
[Citrus unshiu]
[Cladanthus mixtus]
[Cota tinctoria]
Coumarouna odorata
Cymbopogon martini var. motia
[Cymbopogon martini var. sofia]
Cynara scolymus

D

Dipteryx odorata

E

[Eriocephalus punctulatus]

F

―

G

―

H

Heliotropium arborescens
Heliotropium peruvianum

I

―