香りの楽しみ方と基礎知識

香料の種類や名前、製造方法など、香料についての基礎知識。香料をブレンドするときにポイントとなる揮発性と香り強度についても詳しく解説。香水、ポプリの基本レシピつき。

アロマテラピーとは、精油を使った自然療法のこと。アロマテラピーを始める上で知っておきたい注意点、精油の具体的な使い方、ブレンド方法などの基礎知識。簡単に楽しめる手作りレシピもご紹介。

ハーブセラピーでは、ハーブを美容や健康維持のためにさまざまな方法で利用します。目的に合わせたブレンド手順や具体的な活用法、ティーやチンキなどの簡単なレシピもご紹介します。

ハーブ・スパイスを料理に使うための基礎知識。フレッシュとドライの風味の違い、ホールとパウダーの使い分け、香りの特徴など。簡単にできる作り置きのレシピもご紹介。

ハーブの栽培・収穫・保存方法の基礎知識。自分で育てたハーブは、いつでも好きなときに料理やハーブティーに使うことができます。