Lavandin

Fragrance　香料

「ラバンジン」は、「真正ラベンダー」と「ラベンダー・スパイク」の交配種です。

• 真正ラベンダー/Lavandula angustifolia
  酢酸リナリル、リナロールが主成分。
  甘く繊細な香り。
• ラベンダー・スパイク/Lavandula latifolia
  リナロール、1,8シネオール、カンファーが主成分。
  ツンとした刺激のある香り。

この２つのラベンダーはかなり性質が違いますが、ラバンジンはこの両方の性質を併せ持っています。

ラベンダーはエステル(酢酸リナリルなど)の量が多いほど高品質とされているため、ラバンジンの質は真正ラベンダーよりは劣ります。

しかし栽培しやすく低価格で手に入るラバンジン精油は、「ラベンダーの香り」として広範囲の製品に利用されています。

ラバンジンにはいくつもの品種がありますが、香料用としてもっともよく栽培されているのは以下の３種。

• ラバンジン・グロッソ/grosso
  精油の収率が最も高く、最も多く栽培されているラバンジン。
• ラバンジン・スーパー/super
  酢酸リナリルの量が最も多く、真正ラベンダーに最も近いラバンジン。
• ラバンジン・アブリアル/abrial
  1,8-シネオールの量が最も多いラバンジン。

ラバンジンは、真正ラベンダーの主要成分を引き継いで含んでいます。

フレッシュフローラルな酢酸リナリルとリナロール、ラベンダーの特徴成分である酢酸ラバンジュリルとラバンジュロールなど。

ラバンジンはそれに加えて、1,8-シネオール、カンファー、ボルネオールなど、ラベンダー・スパイクの特徴であるスッとする成分も含んでいます。

• 1,8シネオール
  フレッシュで染み渡るようなユーカリの香り。
  涼しげで少し薬っぽいアロマティックハーバル。
  • ユーカリ、カユプテ、セージ、カルダモン、ローレルなどにも含まれています。
• カンファー
  樟脳のツンとくる刺激、強いハーバル調。
  この成分を５~10%ほど含んでいるのがラバンジンの特徴で、真正ラベンダーでは１%を超えることはありません。
  • ホーリーフ、セージ、ローズマリー、コリアンダー、タンジーなどにも含まれています。
• ボルネオール
  カンファー様、若干甘くアーシー。
  • セージ、ローズマリー、イニュラ、タンジー、マージョラム・スパニッシュなどに含まれています。

ラバンジンがはじめて発見されたのは1920年代。

真正ラベンダーの香りの補強や安価な代用品として大量に使われるようになりました。

ラバンジンの香りには多少粗いところがありますが、強いフレッシュ感、シャープさもあるため、さまざまなコスメ、石けん、トイレタリー、ハウスホールド製品などに幅広く使用されています。

Aromatherapy アロマテラピー

ラバンジン精油は、「真正ラベンダー」と「ラベンダー・スパイク」の両方の作用を受け継いでいます。

• 真正ラベンダー
  鎮静、眠りサポート、リラックスに最適。
• ラベンダー・スパイク
  呼吸器系サポート、筋肉ケア、リフレッシュに最適。

そのためラバンジンの作用は幅広く、しかも安価なので、アロマテラピーでも広範囲に使うことができます。

ただしラベンダーの代名詞である「リラックス」「眠り」などの目的にはあまり向いていないので、購入するときは注意しましょう。

ラベンダーの代用としてラバンジンを使いたいときは「ラバンジン・スーパー」を選ぶとよいです。

これは香りも成分も作用も、もっとも真正ラベンダーに近いラバンジンです。

• 怒りやショック、不安、恐怖、パニックなど、激しく高ぶった精神を落ち着けてくれます。
• ストレスが続いて不安定になった心を、爽やかにリフレッシュさせます。
  落ち込んで傷つきやすくなっているときにも◎。

• とくに呼吸器系のトラブルに役立ちます。
  蒸気吸入やディフューザーを利用するとよいです。
  • のどケアには、ティートリー、ユーカリ、カモミール・ローマンなどをブレンドします。
  • 呼吸を楽にしつつ眠りにも良い香りがよければ、フランキンセンスをブレンド。
• スポーツ後の筋肉ケアには、マージョラム・スイートとのブレンドが最適です。

Herb therapy ハーブセラピー

ラバンジンは虫よけサシェ・ポプリなどによく利用されていますが、ハーブティーなどには一般的に真正ラベンダーが使われます。

ラベンダーのハーブとしての利用、ティーの淹れ方、歴史については、ラベンダーのページにまとめています。

ラベンダー

Cooking　料理

プロヴァンスのラベンダーハチミツは、ラバンジンからも採取されます。

ラバンジンは「石けんの香り」としてのイメージが強いこともあり、料理用としては、より繊細な真正ラベンダーのほうが好んで使われます。

ラベンダー

Gardening　園芸

STORY

南フランスでは、標高600m以上には「真正ラベンダー/Lavandula angustifolia」、600m以下には「ラベンダー・スパイク/L. latifolia」が育っていました。

そしてその境界線のエリアでは、ミツバチによって２つのラベンダーが交配され、「ラバンジン/L. × intermedia」が誕生しました。


この新たな「ラバンジン」が発見されたのは、1920年代のこと。

ラベンダーよりもひときわ大きく丈夫なラバンジンは商業的価値が認められ、野生していた株からもっとも健康的なものを選んで大規模栽培がはじまりました。

低地でも育つラバンジンは管理がしやすく、適応力もあり、精油の収量も格段に良かったので、ラベンダー農家の多くはラバンジン栽培に転向していきました。

そして増産し続けた結果、1950年代には土地が疲弊しはじめ、徐々に衰退の兆しを見せはじめます。

そんなある日、グロッソさんという人が、疲弊した畑の中で１箇所だけラバンジンが生き生きと育っている場所を見つけました。

さっそくその株を移植して栽培してみたところ、とても丈夫で精油の収率も抜群に良いラバンジンが育ち、たちまち評判になりました。

これが「ラバンジン・グロッソ」と呼ばれる品種で、現在ではもっとも多く栽培されているラバンジンとなっています。

• 真正ラベンダーよりも大柄で、花穂も大きいです。
• クローン種なので、背丈も色も香りもすべて均一です。
  南仏の広大な土地に整然と並ぶラバンジンは圧巻！

• 真正ラベンダーより強くて成長も早く、採油量も３～５倍。
• 挿し木で増やします。
• ラバンジンにはいろいろな品種があります。
  • 現在もっとも多く栽培されているのは「ラバンジン・グロッソ/grosso」。
  • そのほか「スーパー/super」「アブリアル/abrial」「オルディネール/ordinaire」「シュミアン/sumian」などがあります。

• 学名の「intermedia」は、「(形や習性などが)中間の」という意味。